LAPORAN PRAKTIKUM PERCOBAAN 6 KIMIA ORGANIK I REAKSI ALDEHID

 

LAPORAN PRAKTIKUM PERCOBAAN 6

KIMIA ANORGANIK I

 

 

 

 

 

DISUSUN OLEH :

 GUSTINA ROMARTI FAJRIN

(A1C119053)

 

DOSEN PENGAMPU :

Dr. Drs. Syamsurizal., M.Si

 

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN ILMU PENGETAHUAN DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2021

VIII.    DATA PENGAMATAN

NO	PERLAKUAN	ALAT & BAHAN	TUJUAN	HASIL
1	Diambil larutan perak nitrat menggunkan pipet  tetes sebanyak beberapa tetes dan dimasukkan ke dalam tabung reaksi	Tabung reaksi: Wadah tempat terjadi reaksi antara senyawa . Pipet tetes : memindahkan larutan dari suatu wadah ke wadah lain dengan jumlah yang sangat sedikit Penangas air : Untuk memanaskan sampel dengan volume yang konstan Senyawa organic : Objel yang akan diuji AgNO3 : Untuk direaksikan dengan NaOH membentuk endapan coklat. NaOH encer : Pembentuk endapan coklat NH4OH : sebagai pengalarut endapan coklat	Untuk direaksikan dengan NaOH	larutan siap untul ditetesi larutan NaOH
2	Dimasukkan beberapa tetes larutan NaOH encer ke dalam tabung reaksi		Untuk direaksikan dengan NH4OH	AgNO3 berekasi dengan NaOH membentuk endapan coklat Ag2O
3	Dimasukkan beberapa tetes NH4OH kedalam tabung reaksi. Lalu dikocok tabung reaksi dengan baik		Untuk melarutkan endapan coklat	Endapan larut dalam NH4OH
4	Setelah dilakukan pengocokan dimasukkan lah beberapa tetes senyawa organic yang akan di uji ke dalam tabung reaksi		Untuk diamati proses apa yang terjadi pada senyawa organik tersebut.	Sampel siap untuk dipanaskan
5	Dipanaskan tabung reaksi dengan penangas air selama beberapa saat		Untuk membentuk endapan cermin perak	Aldehid mereduksi ion Ag+  pada unsur perak yang berda di permukaan tabung reaksi sehingga menghasilkan cermin perak

 

IX.    PEMBAHASAN

Pada dasarnya percobaan ini terdiri dari dua tahap utama yaitu pembuatan reagen tollens dan pereaksian reagen tollen dengan aldehit. Pereaksian Reagan tollens dengan aldehid ini untuk memperlihatkan dengan nyata bahwa gugus aldehit itu benar-benar ada dengan munculnya endapan cermin perak di dinding tabung reaksi.

Pembuatan reagen tollens dimulai dengan peraksian perak nitrat(AgNO₃) dengan NaOH kedalam tabung reaksi. Reaksi ini memunculkan endapan coklat yang merupakan wujud dari senyawa Ag₂O. setelah terbentuk perak (I) oksida dilanjutkan dengan ditambahkannya ammonium hidrosida (NH₄OH) dan dilakukan pengguncangan sampai homogeny, pengguncangan bertujuan agar endapan coklat larut. Reaksi ini menyebabkan endapan coklat tadi larut. Nah, proses ini lah yang menghasilkan kompleks ion perak yang merupakan reagen tollens. Reaksi yang terjadi sesuai dengan persamaan reaksi dibawah ini :

2AgNO₃(aq) + 2NaOH(aq) → Ag₂O(s) + 2NaNO₃(aq) + H₂O(l)

Ag₂O(s) + 4NH₃(aq) + 2NaNO₃(aq) + H₂O(l) → 2Ag(NH₃)₂NO₃(aq) +                            

                                                                                                                 2NaOH(aq)

Setelah terentuk reagen tollen ini barulah dilakukan pengreasian dengan sampel senyawa organic yang diuji dengan pemanasan, pemanasan ini berguna untuk mempercepat jalannya reaksi. Setelah dilakukan pemanasan maka akan terbentuk perak yang mengilap disekeliling dinding tabung reaksi, yang merupakn wujud dari cermin perak. Proses yang terdasi adalah dinyatakan sebagai persamaan setengah reaksi sebagai berikut :

Ag(NH₃)₂⁺(aq) + e → Ag(s) + 2NH₃(aq)

RCHO(aq) + 3OH^-(aq) → RCOOH(aq) + 2H₂O(l) + 2e

Senyawa yang mengandung Gugus aldehid akan mereduksi ion perak sehingga menghasilkan endapan perak menyebabkan biloks Ag mengalami penurunan dari +1 ke 0. Sedangkan aldehid alat dioksidasi dengan pereaksi tollens, Karena pada dasarnya pereaksi tollens adalah oksidator lemah dan memiliki sifat basa lemah pereaksi tollens hanya bisa mengoksidasi aldehid sedangkan tidak dengan keton. Oksidasi ini menghasilkan senyawa baru yaitu asam karboksilat (RCOOH). Reaksi redoks secara singkatnya dapat ditulis sebagai berikut :

RCHO(aq) + Ag₂O → RCOOH(aq) + 2Ag(s)

Keberadaan padatan Ag direaksi merupakan persamaan dari wujud cermin perak yang mucul. Sehingga reaksi ini dikatakan reaksi positif emngadung gugus aldehid karena munculnya cermin perak pada akhir reaksi.

IX.    PERTANYAAN

1.         Kenapa perlu dibuat reagen tollen terlebih dahulu ? dan apa rumus molekul dari reagen tollens?

2.         Bagaimana hasil akhir reaksi pada senyawa organic sampel yang direaksikan dengan regen tollens?

3.         Apa fungsi dilakukannya pemanasan pada percobaan ini?

 

IX.    KESIMPULAN

Kesimpulan yang kita dapat dari percobaan kali ini adalah sebagai berikut :

1.         Aldehid meruoakan senyawa turunan hidrokarbon yang mudah mengalami oksidasi. Dimana gugus CHO- nya akan teroksidasi menjadi gugus COOH- . oleh, aldehid mudah teroksidasi maka ia oksidator lemah seperti pereaksi tollens sangatlah cocok untuk mengoksidasi aldehid.

2.         Pereaksi tollen berkerja dengan cara mengokasidasi gugus aldehid. Oksidasi ini menghasilkan senyawa baru yaitu asam karboksilat (RCOOH). Reaksi redoks secara singkatnya dapat ditulis sebagai berikut :

RCHO(aq) + Ag₂O → RCOOH(aq) + 2Ag(s)

3.      Pada dasarnya percobaan ini terdiri dari dua tahap utama yaitu pembuatan reagen tollens dan pereaksian reagen tollen dengan aldehit. Pereaksian Reagan tollens dengan aldehid ini untuk memperlihatkan dengan nyata bahwa gugus aldehit itu benar-benar ada dengan munculnya endapan cermin perak di dinding tabung reaksi.

 

IX.    DAFTAR PUSTAKA

Arufiati, Etna. 2012. Pereaksi Tollens. (http://etnarufiati.guru-indonesia.net/artikel_detail-15239.html 2012. 14;02. )

Febrianti.dkk.2016. Analisis Kualitatif Formalin Pada Ikan Tongkol Yang Dijual Di Pasar Lama Banjarmasin. Jurnal Pharmascience, Vol .03, No.02

Hart, Harold. 1990. Kimia Organik. Jakarta : Erlangga.

Sudarmo, Unggul. 2006. Kimia 3. Jakarta : Erlangga.

Tim Kimia Organik.2021.Penuntun praktikum kimia organic I. Jambi : Universitas jambi.